回归玉商钟冬，是一位有思想、有梦想、勇拼搏的现代女性，她的企业新成立不久，发展势头好。今天的“新春走基层”，让我们走进广西桂之味食品有限公司，了解公司总经理钟冬的新年新打算、新目标。

寒冬腊月里，年味渐浓时。1月15日上午9时许，在位于西埌镇木棉村里的广西桂之味食品有限公司大院内，三辆满载百香果鲜果、从云南省开来的中型货车正在卸货。刚好公司总经理钟冬在现场查看货物质量，指导工人们卸货、与司机交谈。

回归玉商、广西桂之味食品有限公司总经理钟冬：“每天一般收购多少车、多少果？5、6车吧，6、7万斤。现在收购的直果主要是（来自）云南，黄金果就是收广东、广西的。”

云南文山司机江秀俊：“（从）云南什么地方来？云南文山，我们那里大量种百香果。”

云南文山司机梁振华：“基本上每天都有两车拉来，保持这个联系，每车有10吨多到12吨。过年期间还要供货吗？应该要供到农历二十八。”

桂之味食品有限公司成立投产只有两个月，是一家从事百香果种植、鲜果销售、原浆加工、原浆冷藏等于一体的百香果全产业链企业。在总经理钟冬及其团队的专业化经营、北流市委市政府大力支持以及百香果产业良好市场需求下，虽然企业刚起步发展，但势头良好，充满活力，容量30万公斤的原料仓里堆满百香果、一些空房间或过道旁也临时堆放有百香果。在洗果车间与取浆车间里，都是工人们忙碌的景象。

回归玉商、广西桂之味食品有限公司总经理钟冬：“我们公司自2024年11月10号正式投产以来到年底止，产值已经将近1000万左右，基本完成整个2024年目标。2025年我们会继续扩大厂区投资，增加新厂房、新生产线，目标是突破1亿元产值。”

据了解，2019年之前，钟冬曾在上海、广州等大城市当过10年白领；2019年她回到家乡北流市新圩镇开始从事百香果种植管理、销售服务、企业管理等工作至今。因此，她对百香果产业链发展和相关企业营销业务了如指掌，这为她成为企业总经理打下了坚实基础。2024年9月，广西桂之味食品有限公司取得生产许可证以后就开始试产并运行ISO9001、ISO22000、HACCP三大体系，经过3个月努力，于2025年1月15日正式取得三大体系认证。

桂之味食品有限公司是北流市实施“百香果全产业链工程”的一家重点企业，目前有员工100人，主要业务为百香果原浆加工销售，每天加工百香果约35000公斤、生产原浆约10000公斤，企业用工量约100人。预计2025年内完成企业扩建后，新增百香果网络销售等业务，用工量将达到200人左右。对于企业的中长远发展，钟冬充满信心并且目标明确。

回归玉商、广西桂之味食品有限公司总经理钟冬：“对广西桂之味食品有限公司的规划，其实我们是想达到就是行业内领先的果汁、原料生产的专业厂家，最终创立自己的深加工品牌，深耕整个百香果产业链。”

记者|杨光登 刘贞

编辑|陈军

上传|陈容坤

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