北流市开展“随机查餐厅”行动

7月15日下午，北流市场监督管理局开展“餐饮安全你我同行随机查餐厅”行动，对全市餐饮服务单位进行随机抽查，持续推进食品安全监管新模式，切实保障群众“舌尖上的安全”。

当天，由北流市场监督管理局牵头，邀请政协代表，餐饮协会代表，群众代表一起，随机抽取辖区一网红餐厅，开展监督检查。执法人员向餐厅工作人员出示执法证，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，对餐厅进行了环境卫生、员工健康证、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、规范加工操作等检查，并就检查中发现的问题责令服务单位立即整改。

开展“餐饮安全你我同行随机查餐厅”行动，是倒逼餐饮服务单位积极主动落实食品安全主体责任，不断提升餐饮行业食品安全管理水平，推动餐饮单位加强自律、诚信经营，对检查过的餐厅也会及时开展“回头看”活动，确保整改到位，保障人民群众饮食安全。“餐饮安全你我同行随机查餐厅”行动有效地监督了餐饮服务提供者落实主体责任情况，让群众眼见为实，直击餐饮后厨，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，全面提升餐饮服务质量安全。

下一步，北流市市场监督管理局将持续加大“餐饮安全你我同行随机查餐厅”行动的检查力度，深入全市各餐饮服务单位随机抽查工作，为广大消费者营造一个安心、放心的消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。