护航高考食品安全市场监管部门在行动

连日来，北流市市场监管局有计划地提前介入2022年高考期间食品安全保障工作，按照“守底线，查隐患、保安全”原则，周密部署，严格监管，多措并举为广大师生饮食安全保驾护航。

周密部署，严格落实监管责任。市市场监管局同各考点单位签订《2022年普通高考考点食品安全责任承诺书》。自6月5日起，各高考考点餐检点的执法人员入驻学校食堂开展食品安全检查工作，重点检查人员健康管理、食品原料采购验收台账、索票索证、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等环节。

为准确检验每日每餐食材安全，该局强化技术保障，将监管端口前移，对当日所用的主要食品原料进行农药残留、瘦肉精、食用油酸价和过氧化值等项目开展快速检测，防止不合格食品原辅材料流入学生餐桌。

截至6月7日，该局共派出监管人员50余人次，开展食品原料快速检测85批次，检测结果均合格。