北流市对食品安全管理人员进行考试考核

近日，北流市市场监督管理局召开北流市食品生产企业安全生产培训会，并组织对食品安全管理人员进行考核。

会上，该局强调了食品生产安全的重要性，指出食品生产企业发展现状和存在的普遍问题，要求企业认真开展自查工作，排查安全隐患，落实索证索票制度，如实记录关键控制点信息，建立健全食品安全追溯制度，进一步提高我市食品生产质量水平。

本次考核工作是基于去年日常监督检查的情况，剔除了常年停产企业，有效落实去年所有在产食品生产企业的食品安全管理人员考核，参加考核企业68家，共70人，实现年度计划参考企业的100%覆盖。考试内容包括《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》、食盐等涉及企业日常管理的法律法规及企业规范，经现场考试，参加考核人员合格率为100%，有效促进我市食品生产企业完善企业食品安全生产管理，提高责任意识。