校园食品安全知多少？

食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题直接关系到人们的身体健康，严重时甚至可能危及生命，而校园食品安全问题一直是社会关注的焦点，关于食品安全的小知识，你们知道多少呢？

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食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

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学校周围总会有许多小摊小店摆着满满当当、五花八门的零食，总有学生被琳琅满目的食品吸引，其中不乏“三无”食品和“五毛”食品，对这类食品我们要提高警惕。

“三无”食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。这样的食品没有质量保证，风险极大，尽量不去购买此类食品。

“五毛”食品一般指单价为“五角钱”左右的各种小零食，这种食品一般都在学校边上的各种小摊小贩小店里售卖，其可能存在高糖高油高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题，不利于身体健康，要少吃或不吃。

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食品种类如此之多，学生们又该如何辨别伪劣产品呢？我们一起来看看《伪劣食品防范“七字法”》：

一防“艳”。提防颜色过分艳丽的食品。

二防“白”。提防呈不正常不自然白色的食品。

三防“长”。提防保质期过长的食品。

四防“反”。提防反自然生长的食物。

五防“小”。提防小作坊式加工企业的产品。

六防“低”。提防在价格上明显低于一般价格水平的食品。

七防“散”。提防某些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等。

除此之外，建立合理的饮食习惯也是很重要的。每日膳食多样，饮用足量白开水；饮食有度，不暴饮暴食。三餐规律，少吃夜宵和零食，饮食少盐、少油、控糖。如此，我们才能有健康的体魄！

来源：玉林市疾病预防控制中心